Ziemniak. Wystawa, którą właśnie tworzymy.
Od 15 lat opowiadamy o ziemniaku — codziennie, podając go na talerzu. Im dłużej to robimy, tym bardziej widzimy, że ziemniak to coś znacznie więcej niż jedzenie. To historia Europy, psychologia przetrwania, etnografia w pigułce. W nim jak w soczewce widać nas samych — nasze przyzwyczajenia, emocje i codzienność.
Ziemniak zmienił świat: pomógł zlikwidować głód, napędził gospodarkę, inspirował artystów. Dziś wraca do centrum uwagi jako superfood — bogaty w składniki, odmiany i potencjał, którego wciąż nie doceniamy. A przecież to nie tylko jedzenie. To surowiec przyszłości: do tworzenia biodegradowalnych opakowań, zielonych baterii, materiałów dla inżynierii tkankowej czy żywności dla astronautów.
Dlatego postanowiliśmy zrobić coś więcej — wystawę. Interaktywną, edukacyjną i bliską ludziom. Wierzymy, że o ziemniaku naprawdę warto wiedzieć.
Nie z nostalgii. Z ciekawości świata.
Zobaczcie, jak wyglądają niektóre projekty eksponatów, które obecnie tworzymy.
Tak to wszystko wygląda z formalnego punktu widzenia:
Krajowy Plan Odbudowy i Zwiększania Odporności
A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności
Nr Umowy: KPOD.01.03-IW.01-C049/24
Tytuł projektu: „Dywersyfikacja działalności Groole Sp. z o.o. prowadzonej w województwie mazowieckim poprzez stworzenie Muzeum Ziemniaka”
Opis projektu: Groole Sp. z o.o. planuje dywersyfikację działalności poprzez stworzenie Muzeum Ziemniaka. Muzeum to będzie unikalnym miejscem, które połączy historię ziemniaka, jego właściwości odżywcze i chemiczne z nowoczesnymi technologiami. Projekt zakłada interaktywną, mobilną wystawę, która odwiedzi szkoły, centra handlowe, wydarzenia rolne i inne eventy plenerowe, a także cyfrowe rozszerzenie wystawy o kody QR i wirtualną bibliotekę.
W ramach projektu zaplanowano następujące zadania:
Zadanie 1 Szkolenie z projektowania interaktywnej wystawy
Zadanie 2 Doradztwo w opracowaniu modelu biznesowego muzeum ziemniaka
Zadanie 3 Szkolenie związane z zarządzaniem interaktywną wystawą
Zadanie 4 Produkcja wystawy mobilnej
Zadanie 5 Przygotowanie rozszerzenia cyfrowego wystawy: cyfrowej biblioteki przepisów kulinarnych i pamiątek związanych z ziemniakiem oraz sześciu cyfrowych rozszerzeń interaktywnych eksponatów muzealnych z dostępem poprzez technologię QR
Grupy docelowe: Ogół społeczeństwa odwiedzający Muzeum Ziemniaka. Szkoły, centra handlowe, firmy z branży rolnej, inne – poprzez wystawę mobilną.
Planowane efekty/produkty/usługi/korzyści:
Stworzenie Muzeum Ziemniaka otwiera nowe możliwości marketingowe i sprzedażowe, które będą wspierać główną działalność gastronomiczną. Współpraca z placówkami edukacyjnymi oraz organizowanie wycieczek szkolnych do muzeum, połączonych z wizytą w naszej restauracji, przyniesie długoterminowe korzyści w postaci stałego napływu klientów. Działalność muzeum umocni naszą pozycję eksperta w dziedzinie ziemniaka. Możliwości medialne, jakie stworzy muzeum, zwiększą zainteresowanie ze strony prasy, radia oraz telewizji, co pomoże w promocji zarówno muzeum, jak i restauracji. Ziemniak, jako centralny punkt naszej oferty, nie będzie już tylko kulinarnym składnikiem, ale także symbolem związanym z kulturą, nauką i edukacją. Muzeum Ziemniaka stworzy alternatywne źródła dochodu, uniezależniając firmę od sytuacji w branży gastronomicznej i budując jej długoterminową stabilność finansową.
Całkowita wartość przedsięwzięcia: 669 442.26 PLN
Wartość dofinansowania z UE: 489 835.80 PLN
