Przejdź do treści

Dziady w Groolach

Od lat pieczemy ziemniaki w warszawskim Bistro Groole. Każdej jesieni powraca do nas ten sam obraz: koniec wykopków, chłopi, chłopki, wiejskie dzieciaki grzejące się przy ognisku i bulwy, które pękają z cichym sykiem.

W kulturze ludowej październik był czasem końca wykopków — ziemia oddawała wtedy swoje ostatnie plony, zamykając cykl natury. W symbolice pieczonego ziemniaka spotykają się przeciwieństwa: ciemne podziemie i światło, śmierć i odrodzenie w nowej postaci. Pieczenie w popiele jest gestem przemiany — to, co zimne i surowe, staje się ciepłe i wspólne.

Pomyśleliśmy więc, że upieczemy wór ziemniaków, bo poczuliśmy, że będą dobrym jedzeniem podczas Dziady na Jazdowie. Dla nas ziemniak, szczególnie w listopadzie, jest pełen nostalgii — kojarzy się z domem, babkami, matkami, troską i ciepłem. Z intymnymi wspomnieniami, w których z kuchni dobiega głos: „obiad będzie gotowy, jak ugotują się ziemniaki!”

Wierzymy, że ziemniak może być dobrym medium – ucztą dla nas oraz dla tych, którzy odeszli. 

 
***

Warszawskie Bistro Groole— pieczemy ziemniaki od 2011 roku przy ul. Śniadeckich 8. Na co dzień karmimy od serca, a od czasu do czasu rozmyślamy, czy w ziemniaczanej bulwie widać ukryty porządek świata. Zapraszamy do nas — teraz, jesienią, ziemniaki są najlepsze

***
W strasznym programie przez całe Święta Zmarłych w tym roku piwo dyniowe i GroolDynia a poza tym taki plan: 
 
31.10. Dziady i Helołiny
 
– Czytamy Dziady w Groolach g. 16-16.30 i pakujemy ziemniaki na Dziady w Jazdowie
– Karmimy pieczonymi ziemniorami na Dziadach na Jazdowie g. 18.00
– Przez cały dzień zapraszamy do Grooli tych, co obchodzą Helloween i tych co Dziady. Każdemu kto przyjdzie do nas przebrany w strasznym kostiumie stawiamy wino grzane gratis!
 
1-2.11 Toast za przodków i wymiana książek
 

Wspominamy przodków, rozgrzewamy po cmentarnych spacerach, czytamy Dziady i zachęcamy do czytania książek. Adam Mickiewicz i jesienna potrzeba schowania się z książką pod kocem zainspirowała nas do listopadowej  AKCJI WYMIANY KSIĄŻEK

Każdy kto przyniesie książkę w dniach 1-11 listopada do Grooli otrzyma od nas kawę lub napar gratis. Książki, które zbierzemy nie będą dekoracją u nas. Każdy kto będzie chciał poczytać pod kocem w domu będzie mógł sobie zabrać książkę ze sobą. Z rozmów z książkami wiemy, że najbardziej lubią, kiedy się do nich zagląda, więc jeśli macie jakieś egzemplarze zalegające Wam na półkach przynieście je do nas. My chęcią udostępnimy je w Groolach dla tych, którzy je przeczytają.

Obiecujemy, że będzie strasznie jesiennie, nostalgicznie, a czasami nawet diabelsko smacznie! 🍂 Rezerwujcie stoliki 31.10–2.11.

 

Wierzymy, że nasze sposoby na powrót do korzeni to Twoje powody, by wracać do nas.